主料:
上海青适量熟腊肉适量
辅料:
盐适量，
姜适量，
味极鲜适量，
红辣椒适量，
鸡精适量上海青炒腊肉的做法步骤
1.食材：上海青 熟腊肉 红辣椒 姜 味极鲜 鸡精 盐
2.把上海青洗净，去掉叶子，把梗切块，红辣椒洗净切块，姜切末，把腊肉切小片
3.热锅凉油，把腊肉片下锅，煸炒出油，捞起
4.加姜末上海青梗一起翻炒
5.加红辣椒
6.加盐翻炒均匀
7.加腊肉片
8.加味极鲜翻炒
9.加鸡精
10.拌均匀出锅
小窍门&温馨提示
上海青最好用盐水泡泡洗净
腊肉很肥的，煸炒的有油
一般不用加植物油的
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 上海青
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